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... gilt als eine Spezialität in unserer Region und wird von vielen Gaststätten und Restaurants in sehr guter Qualität angeboten. Neben dem Geschmackserlebnis verbindet den Spießbraten die Erinnerung an die ersten Auswanderer aus der Region Idar-Oberstein nach Brasilien, die diese Spezialität beim Besuch der „alten Heimat” aus dem fernen Land mitbrachten.
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